Блинный торт с маковым заварным кремом

Раздел: Блины и блинчатые пироги
Кухни мира: русская кухня
Рецепт опубликован: 22.02.2015 Рецепт просмотрен: 1241 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 0	Автор рецепта: Vredina

Ингредиенты:

тесто:
яйцо	1	шт.
сахар	25	г
соль		щепотка
молоко	300	мл
мука	150	г
сливочное масло	1	ст.л.
крем:
молоко	200	мл
мука	1	ст.л.
желток	2	шт.
сахар	2	ст.л.
сливочное масло	0,5	ст.л.
мак	2	ст.л.
ванилин		щепотка

Приготовление:

Приготовить тесто для блинчиков: взбить яйца, сахар, соль.
Добавить молоко и растопленное масло, перемешать венчиком.
Всыпать  муку и взбить до однородности, чтобы не было комочков.
Испечь блинчики и охладить.

Приготовить крем:
Мак залить кипятком и  оставить на 5-10 минут, слить воду через ситечко.
Смешать молоко, сахар, ванилин, муку и желтки.
Добавить сливочное масло и поставить на огонь.
Довести крем до кипения, постоянно помешивая.
Как только крем загустеет,  добавить мак, поварить еще пару минут.
Крем охладить. 

Собрать торт из блинов, каждый блин намазать кремом, 1ст. ложку крема на блин.
Сверху можно покрыть взбитыми сливками и украсить на своё усмотрение.
Поставить торт в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Блинный торт с маковым заварным кремом". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх