Чесночные булочки

Раздел: Сладкие булочки, плюшки и пирожки
Кухни мира: русская кухня
Рецепт опубликован: 15.01.2015 Рецепт просмотрен: 963 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 5	Автор рецепта: Люлюша

Из этого количества теста у меня получилось 14 булочек к обеду.

Ингредиенты:

Дрожжи	1	ч.л.
Мука пшеничная	200	г
Мука ржаная	50	г
Соль	0,5	ч.л.
Сахар	1	ч.л.
Масло растительное	1	ч.л.
Сметана (15-20%)	3	ч.л.
Яйцо	1	шт.
Кефир	100	мл
Масло сливочное для чесночной смазки	1	ст.л.
Чеснок (зубчики)	1	шт.
Травы сушеные		щепотка
Молоко или яйцо для смазки булочек

Приготовление:

Тесто я замешивала в хлебопечке. Положить в ведерко хлебопечки ингредиенты от дрожжей до кефира в порядке, предусмотренном вашей моделью.
Готовое тесто разделить на приблизительно равные части, рабочую поверхность слегка подпылить мукой и сформировать круглые небольшие булочки. Сделать на булочках крестообразные надрезы и дать подойти в теплом месте 20 минут.
За это время приготовить чесночную смазку. 1 ст.л. сливочного масла растопить, выдавить в растопленное масло 1 зубчик чеснока, по желанию добавить щепотку сушеных трав (я добавила щепотку базилика).
Булочки смазать молоком или яйцом, по надрезам смазать чесночно-масляной смесью. Выпекать при 180 градусах С 25 минут.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Чесночные булочки". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх