Холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики (с). Мы же, вслед за профессором Преображенским, обратимся с горячим закускам.

Кто же откажется от запотевшей рюмочки под дымящийся жюльен?! А исходящее истомой фуа-гра к стаканчику двадцатилетнего виски?! А?! То-то же!

Горячая закуска - это признак вкуса и уважения к самому себе, к домашним, к гостям. Вы не просто порезали колбасу кривыми кружочками - Вы ЗАБОТИЛИСЬ о тех, кто разделяет с вами вашу трапезу.

Утонченность и изысканность, вкус и притязательность - рецепты горячих закусок для людей, не обедающих, а вкушающих, не "отмечающих", а трапезничающих.

Присоединяйся к обществу уважаемых людей и делитесь своими рецептами!