Йогурт "Крем-брюле" с тертым шоколадом

Раздел: Домашние йогурты, сметана, творог, кефир, ряженка и пр.
Кухни мира: русская кухня
Рецепт опубликован: 24.01.2015 Рецепт просмотрен: 1124 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 0	Автор рецепта: Люлюша

На 7 баночек по 212 мл.

Ингредиенты:

Молоко топленое	720	мл
Сливки 25%	480	мл
Сахар	100	г
Какао-порошок	2	ст.л.
Тертый шоколад	2	ст.л.
Сухое цельное молоко (ГОСТ)	1	ст.л.
Натуральный йогурт для закваски	150	г

Приготовление:

Молоко использовать комнатной температуры.
Сливки прогреть с сахаром и какао, перемешивая, чтобы какао-порошок полностью растворился. Остудить. 
От общего количества молока отлить примерно третью часть и размешать в ней (не взбивая) йогурт и сухое молоко. 
Добавить в остальное молоко. 
Всыпать тертый шоколад, размешать. 
Через ситечко (на всякий случай) влить сливки с какао. Размешать. 
Разлить по баночкам.
Поставить в йогуртницу на 8 часов.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Йогурт "Крем-брюле" с тертым шоколадом". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх