Йогурт с черникой

Раздел: Домашние йогурты, сметана, творог, кефир, ряженка и пр.
Кухни мира: русская кухня
Рецепт опубликован: 22.01.2015 Рецепт просмотрен: 1354 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 0	Автор рецепта: Люлюша

На 7 баночек по 212 мл.

Ингредиенты:

Молоко 6%	1	л
Сахар	7	ст.л.
Черника	7	ст.л.
Сухое цельное молоко (ГОСТ)	1	ст.л.
Натуральный йогурт для закваски	150	г

Приготовление:

Молоко использовать комнатной температуры.
Чернику положить в толстостенную кастрюльку, засыпать сахаром. Помешивая, довести до кипения и проварить, мешая периодически, на маленьком огне 5-7 минут. Остудить, разложить по баночкам.
Примерно в 300 мл молока размешать (не взбивая) йогурт и сухое молоко до однородной массы и исчезновения комочков. Добавить массу в остальное молоко, еще раз перемешать. Тонкой струйкой разлить молочную массу в баночки, стараясь, чтобы черничная масса максимально оставалась внизу.
Поставить в йогуртницу на 8 часов.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Йогурт с черникой". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх