Капустные конвертики с сыром

Раздел: Овощные закуски
Кухни мира: русская кухня
Рецепт опубликован: 22.06.2013 Рецепт просмотрен: 2476 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 5	Автор рецепта: Люлюша

Ингредиенты:

Капуста молодая, небольшой кочан	1	шт.
Сыр тертый		по вкусу
Яйцо	1	шт.
Мука для обваливания
Панировочные сухари
Соль		по вкусу
Перец		щепотка

Приготовление:

Небольшой кочан молодой капусты разобрать на листья, отварить в кипящей слегка подсоленной воде 5-6 минут, откинуть на дуршлаг. Листья остудить, срезать жесткие прожилки, если такие есть.
Сыр натереть на терке. Количество тертого сыра зависит от количества будущих конвертиков - на один конвертик идет примерно 2 ч.л. тертого сыра.
1 яйцо взбить венчиком с щепоткой соли и перца.
На капустные листы выложить примерно по 2 чайных ложки тертого сыра, свернуть конвертиком. 
Обвалять в муке, потом во взбитом яйце, потом в панировочных сухарях.
Обжарить на сковороде до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Капустные конвертики с сыром". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх