Рецепты
Добавить рецепт
Дневники
FAQ
Форум
Войти на сайт
Зарегистрироваться
Рецепты
»
Выпечка
»
Рулеты, штрудель
»
Кедровый рулет
Добавить рецепт
|
Мои рецепты
Кедровый рулет
Распечатать
Раздел:
Рулеты, штрудель
Кухни мира:
русская кухня
Рецепт опубликован: 25.11.2015
Рецепт просмотрен: 2967 раз(а)
Комментарии к рецепту: нет
Рейтинг рецепта:
0
Автор рецепта:
Люлюша
Ингредиенты:
Яйца крупные
3
шт.
Мука пшеничная
20
г
Мука кедровая
50
г
Сливочное масло
20
г
Сахар в тесто
50
г
Персики консервированные
2-3
шт.
Сметана 25%
150
г
Сливки 33-35%
200
мл
Сахар в крем
2
ст.л.
Лимонный сок
0,5
ч.л.
Банан
1
шт.
Шоколад белый
50-60
г
Приготовление:
Оба вида муки просеять, смешать. Сливочное масло растопить, остудить. Яйца с сахаром взбить 7-10 минут добела и до увеличения объема вдвое. Во взбитые яйца ввести муку, перемешать лопаточкой снизу-вверх. Добавить растопленное масло, перемешать лопаточкой снизу-вверх. Вылить тесто на застеленный бумагой для выпечки противень, разровнять. Выпекать при 180С 12-15 минут. Учитывая структуру кедрового коржа, лучше его горячим отделить от бумаги, дать остыть на полотенце до чуть теплого состояния, а потом он замечательно свернется в рулет.
2-3 штучки консервированных персиков мелко измельчить. Для крема: 150 г предварительно отвешенной 25% сметаны взбить с 1 ст.л. сахара. Отдельно взбить 200 мл 33-35% сливок с 1 ст.л. сахара и 0,5 ч.л. лимонного сока (лимонный сок добавляется в сливки, когда они уже начнут слегка загустевать). Лопаточкой смешать взбитые сметану и сливки в однородный пышный крем. 1 банан очистить и разрезать вдоль. Кедровый корж смазать кремом, посыпать измельченными персиками, выложить на один край полоски банана и свернуть от этого края в рулет. Рулет обмазать оставшимся кремом и поставить в холодильник на 10 минут. Натереть на терке 50-60 г белого шоколада и обсыпать тертым шоколадом верх и бока рулета. Рулет поставить в холодильник (я ставила с вечера на ночь).
Приятного аппетита!
Вы можете разместить свои рецепты на сайте "
Готовим или Нет
" или добавить на наш
кулинарный форум
.
Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "
Кедровый рулет
". Спасибо!
Комментарии могут оставлять
зарегистрированные пользователи
.
Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.
Наверх
торт
хлеб
салат
мультиварка
мороженое
йогурт
рыба
пирог
булочки
кекс
сыр
хлебопечка
курица
диета
новый год
печенье
суп
свинина
рулет
шоколад
блины
бисквит
закуска
творог
тыква
оладьи
фарш
суп-пюре
яблоки
соус
панкейки
апельсин
десерт
овощи
запеканка
куриное филе
маффины
выпечка
пасха
помидоры
рулетики
кексы
шпинат
смузи
конфеты
Дюкан
свекла
крабовые палочки
мармелад
ликер
Рецепты блюд
Закуски
(73 рецепта)
Салаты
(65 рецептов)
Супы
(30 рецептов)
Вторые блюда
(162 рецепта)
Гарниры
(12 рецептов)
Соусы и заправки
(14 рецептов)
Выпечка
(236 рецептов)
Напитки
(34 рецепта)
Десерты
(53 рецепта)
Заготовки
(31 рецепт)
Кухни Мира
Моё меню
Все рецепты
Добавить рецепт
Мой профиль
Мои рецепты
Мой дневник
Форум
Быстрая помощь
Войти на сайт
Зарегистрироваться
Я забыл(а) пароль
© 2012-2015 Готовим или Нет? - Обязательно готовим! Простые
рецепты
на любой вкус.
Перепечатка материалов запрещена без активной ссылки на сайт "
www.gotovim-ili.net
".
О сайте
FAQ (часто задаваемые вопросы)