Киш с помидорами и цукини

Раздел: Несладкие пироги
Кухни мира: французская кухня
Рецепт опубликован: 21.02.2013 Рецепт просмотрен: 1733 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 0	Автор рецепта: Vredina

Ингредиенты:

мука	250	г
масло сливочное	125	г
яйцо	1	шт.
соль		щепотка
помидор	4	шт.
цукини	1	шт.
сливки (30%)	150	мл
яйца	2	шт.
тертый сыр	50	г

Приготовление:

Тесто: муку растереть с маслом в крошку руками, добавить 1 яйцо, соль. Влить 2 ст.л. воды, вымесить гладкое тесто. Завернуть в пленку и убрать на 1 час в холодильник.
Начинка: помидоры и цукини помыть, обсушить, нарезать кружочками. 2 яйца взбить, смешать со сливками и сыром. Сливки можно заменить жирной сметаной. Добавить прованские травы, соль, перец по вкусу.
Тесто раскатать толщиной 0,5 см, выложить в форму, сделать бортик. Выложить овощи, чередуя. Залить сливочной смесью.
Выпекать при 200 градусах около 30 минут.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Киш с помидорами и цукини". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх