Кнедлики

Раздел: Супы с курицей
Кухни мира: чешская кухня
Рецепт опубликован: 26.01.2013 Рецепт просмотрен: 1264 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 5	Автор рецепта: Хулиганочка Источник: ж. "Рецепты на ура"

Ингредиенты:

Куринный бульон	2	л
Картофель	2-3	шт.
Лук репчатый	1	шт.
Морковь	1	шт.
Помидор	1	шт.
соль, специи, зелень		по вкусу
Сливочное масло	1	ст.л.
Яйцо	1	шт.
Сметана	3-4	ст.л.
Мука	1	стакан(а)

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать брусочками, выложить в кипящий бульон. На растительном масле пассировать лук, морковь и помидор. Добавить в бульон.
В мисочке смешать сметану, яйцо и растопленное сливочное масло. Добавить муку и приготовить тесто для кнедли. Тесто не должно быть слишком крутым. 
Маленькой ложечкой набирать тесто и опускать в кипящий суп. Попробовать соль, добавить при необходимости специи. Дать покипеть еще 3-5 минут, добавить свежую зелень и снять с огня.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Кнедлики". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх