Курица, фаршированная блинами

Раздел: Блюда из курицы
Кухни мира: русская кухня
Рецепт опубликован: 10.02.2013 Рецепт просмотрен: 1477 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 0	Автор рецепта: Vredina

Фотографировать в итоге оказалось нечего, только вот такой кусочек =)

Ингредиенты:

курица	1	шт.
шампиньоны замороженные (резанные)	400	г
мука	0,75	стакан(а)
молоко	250	мл
яйцо	1	шт.
растительное масло	1	ст.л.
соль, перец		по вкусу

Приготовление:

Блины: Смешать все, испечь блины на сухой сковороде. Готовые блины маслом не смазываем.
Подготовить тушку. Отделить острым ножом кожу от мяса так, чтобы внутри остались крылышки и ножки. Получается кожа и мясо отдельно. Мясо сварить, мелко нарезать, посолить, поперчить. Обжарить с грибами.
Полученный фарш завернуть в блины трубочками. Скатать как можно плотнее. Утолкать блины обратно в курицу =)
Закрепить отверстия зубочистками. Выложить на выстланный фольгой противень. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Курица, фаршированная блинами". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх