Добавить рецепт | Мои рецепты
Курник
Курник - на Руси был обрядовым пирогом («свадебный пирог» или «царский»). Закрытый пирог с курицей, кашей (гречей), белыми грибами и блинами.
Масленица, пасха, свадебные гулянья не обходились без курника!
Ингредиенты:
Тесто:
мука
400
г
масло сливочное
100
г
молоко
1/4
стакан(а)
яйцо
1
шт.
сметана
3
ст.л.
соль
щепотка
сода на кончике
ч.л.
Блины:
яйцо
1
шт.
мука
100
г
молоко
350
мл
растительное масло без запаха
1
ст.л.
соль, сахар
по вкусу
Начинка:
курица
1,5
кг
вареный рис
200
г
шампиньоны
400
г
пучок зелени (петрушка, зеленый лук)
яйца (сваренные вкрутую)
2
шт.
соль, перец
по вкусу
Приготовление:
Приятного аппетита!
Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет " или добавить на наш кулинарный форум .
Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Курник ". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи .
Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.
Наверх