Добавить рецепт | Мои рецепты

 

Курник

Распечатать
 Раздел: Блины и блинчатые пироги
Кухни мира: русская кухня
 Рецепт опубликован: 17.03.2013
 Рецепт просмотрен: 1687 раз(а)
 Комментарии к рецепту: нет
 Рейтинг рецепта: 0  
  Автор рецепта:
Курник
Курник - на Руси был обрядовым пирогом («свадебный пирог» или «царский»). Закрытый пирог с курицей, кашей (гречей), белыми грибами и блинами.
Масленица, пасха, свадебные гулянья не обходились без курника!
Ингредиенты:
Тесто:    
мука 400 г
масло сливочное 100 г
молоко 1/4 стакан(а)
яйцо 1 шт.
сметана 3 ст.л.
соль   щепотка
сода на кончике   ч.л.
Блины:    
яйцо 1 шт.
мука 100 г
молоко 350 мл
растительное масло без запаха 1 ст.л.
соль, сахар   по вкусу
Начинка:    
курица 1,5 кг
вареный рис 200 г
шампиньоны 400 г
пучок зелени (петрушка, зеленый лук)    
яйца (сваренные вкрутую) 2 шт.
соль, перец   по вкусу
Приготовление:
Приятного аппетита!
Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.
Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Курник". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.
Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

 Наверх



  

Закуски (73 рецепта)
Салаты (65 рецептов)
Супы (30 рецептов)
Вторые блюда (162 рецепта)
Гарниры (12 рецептов)
Соусы и заправки (14 рецептов)
Выпечка (236 рецептов)
Напитки (34 рецепта)
Десерты (53 рецепта)
Заготовки (31 рецепт)
Кухни Мира
Все рецепты
Добавить рецепт
Мой профиль
Мои рецепты
Мой дневник
Форум
Войти на сайт
Зарегистрироваться
Я забыл(а) пароль
О сайтеFAQ (часто задаваемые вопросы)