Если попробовать сравнить шашлык и борщ... Сейчас Вы удивитесь, как можно их вообще сравнивать, и будете правы. Частично. Почти у каждой хозяйки есть свой собственный рецепт борща. Проверенный временем, семьёй и гостями. И почти у каждой компании, любящей шашлыки, есть свой собственный рецепт шашлыка. Проверенный временем и так далее.
Конечно же, немалую роль в этом разнообразии рецептов играет мясо. Да и не только мясо... Вы пробовали когда-нибудь шашлык из шампиньонов и картофеля? Это же просто песня. И тоже шашлык.
Но пика своего разнообразия шашлык достигает тогда, когда мы касаемся такой вещи как маринад для шашлыка. Вы знаете о том, что даже не самое удачное мясо можно "исправить" с помощью шикарного маринада и времени маринования? Если нет, то, наверное, Вы просто ещё не нашли "свой" рецепт шашлыка. Давайте искать вместе!
