Медовый торт на сковороде

Раздел: Торты
Рецепт опубликован: 17.10.2013 Рецепт просмотрен: 1941 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 0	Автор рецепта: Vredina

Готовится очень быстро.

Ингредиенты:

масло сливочное	70	г
мед	1	ст.л.
сахар	80	г
яйцо	1	шт.
сода	0,5	ч.л.
сметана	1	ст.л.
мука	1,5	стакан(а)
Крем:
сметана	500	г
сахар	2	ст.л.

Приготовление:

Для крема взбить сметану с сахаром.
Масло растопить в кастрюльке, добавить мед и соду. Масса закипит и сильно вспенится. Снять с огня, дать немного остыть. Яйцо взбить с сахаром, добавить сметану. Добавить масляно-медовую смесь, перемешать. Постепенно, замешивая всыпать муку. Замесить тесто.
Разделить тесто на 6 частей (зависит от диаметра сковороды у меня 7). На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкие пласты, по диаметру сковороды. Жарить на сухой разогретой сковороде, на среднем огне до золотистого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Когда корж начинает вздуваться, можно переворачивать.
Готовые коржи остудить и смазать кремом (заварным или сметанным). Я люблю сметанный: мажу им (беру 500 г сметаны), он практически весь впитывается, и тортик получается очень нежный.
Сверху торт смазать остатками крема и посыпать тертыми грецкими орехами и шоколадом. Убрать в холодильник на ночь, чтоб хорошо пропитался.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Медовый торт на сковороде". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх