Мясо под луковым соусом

Раздел: Блюда из свинины
Кухни мира: русская кухня
Рецепт опубликован: 10.04.2013 Рецепт просмотрен: 1755 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 0	Автор рецепта: Хулиганочка Источник: журнал "Добрые советы"

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты:

Лук репчатый	1	шт.
Бульон мясной	300	мл
Сливки	200	мл
Горчица	2	ст.л.
Молотый черный перец, соль		по вкусу
Масло растительное	3-4	ст.л.
Свинина	300	г

Приготовление:

Лук очистить и нарезать на ломтики. В глубокой сковороде обжарить лук до прозрачности. Затем влить мясной бульон и тушить примерно 10 минут. 
Тонкой струйкой влить в лук подогретые сливки, посолить по вкусу и оставить тушиться еще минуток 5. Затем добавить горчицу и потушив пару минуток, снять с огня.
Мясо разрезать на медальоны, отбить, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле.
Выложить мясо в луковый соус и потушить на медленном огне 10 минут. 
На гарнир отварить рис.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Мясо под луковым соусом". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх