Оладьи из овощей, без муки!

Раздел: Овощные закуски
Кухни мира: русская кухня
Рецепт опубликован: 14.06.2013 Рецепт просмотрен: 2602 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 5	Автор рецепта: Vasilisa59

Ингредиенты:

картофель	100	г
кабачок	100	г
морковь	100	г
молодая капуста	100	г
лук зелёный (перо)	1	шт.
яйцо	1-2	шт.
соль		по вкусу
растительное масло (для жарки)
сметана (для подачи)

Приготовление:

Берём овощи примерно в равных пропорциях. Я взяла:
- картофель, 
- кабачок, 
- морковь, 
- молодую капусту,
- совсем немножко для вкуса зелёного лука.
Капусту и лук тоненько нашинковала, картофель, морковь и кабачок натёрла на средней тёрке.
Далее очень важное условие, чтобы оладьи не расползлись на сковороде, нужно их очень хорошо отжать в кусочке марли, сложенном в два ряда. Затем добавляем яйцо, подсаливаем и тщательно перемешиваем. Жарим оладьи в раскалённом растительном масле.
Кушаем с густой сметанкой. Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Оладьи из овощей, без муки!". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх