Овощи по-гречески

Раздел: Блюда из овощей
Кухни мира: греческая кухня
Рецепт опубликован: 18.05.2013 Рецепт просмотрен: 1764 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 5	Автор рецепта: Наташка

Почему одни помидоры названы громким словом "овощи" сейчас поясню: эта идея была подхвачена мною в Афинах в ресторане. Там любые овощи (чаще баклажаны с помидорами) запекаются под брынзой без специй и всего прочего.

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты:

помидоры некрупные	2	шт.
брынза	100	г
зеленый лук

Приготовление:

Кстати, а брынза у меня из Афин, она отличается от той, что продается у нас: более ломкая и соленая.
Итак, помидоры нарезать произвольно. Сложить вниз формы для запекания. Сверху накидать поломанную или нарезанную брынзу. И все! Запекать в духовке при 210-220 градусах С примерно 20-25 минут до зарумянивания брынзы.
Подавать обязательно с нарезанным свежим зеленым луком (которого у меня не завалялось, пришлось посыпать сушеным).

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Овощи по-гречески". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх