Печеночный паштет

Раздел: Бутербродные массы, масло
Кухни мира: русская кухня
Рецепт опубликован: 10.03.2013 Рецепт просмотрен: 2045 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 5	Автор рецепта: Хулиганочка

Можно использовать как закуску или бутербродную массу.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Куриная печень	300	г
Лук репчатый	1	шт.
Масло сливочное	50	г
Соль, перец		по вкусу

Приготовление:

Обжарить на сливочном масле предварительно вымоченную в холодной воде куриную печень (примерно 2-3 минуты). Добавить нарезанный полукольцами лук и продолжить обжарку еще пару минут. Затем снять со сковородки и измельчить в блендере, добавив соль и специи по вкусу.
Выложить в формочки и убрать на час в морозильную камеру. Затем вынуть из формочек и можно подавать к столу или хранить в холодильнике.
Для разнообразия вкуса к печени можно добавить соленый огурчик или обжаренные шампиньоны, которые тоже измельчают блендером.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Печеночный паштет". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх