Пирожок с яблоками и корицей на кефире

Раздел: Сладкие пироги
Кухни мира: русская кухня
Рецепт опубликован: 22.02.2013 Рецепт просмотрен: 2975 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 5	Автор рецепта: Vasilisa59

Необыкновенно вкусный и сочный пирожок! Сочетание яблок, корицы, ванили и сливочного масла придает пирогу тонкий и нежный вкус. Начинка сочная и напоминает яблочный крем. Готовится очень просто из продуктов, которые практически всегда есть в Вашем холодильнике.

Ингредиенты:

яйца	2	шт.
сахарный песок	3/4	стакан(а)
ванилин	1/2	ч.л.
соль	1	щепотка
кефир	1	стакан(а)
сливочное масло	50	г
мука	1,5	стакан(а)
разрыхлитель	1	ч.л.
яблоко	2	шт.
корица	2	ч.л.
сахарная пудра		по вкусу

Приготовление:

Взбить миксером 2 яйца с сахаром, щепоткой соли, ванилином. Не переставая взбивать, добавить 1 стакан кефира, 50 г растопленного сливочного масла, примерно 1,5 стакана муки (тесто должно быть как очень густая сметана) и 1 ч.л. разрыхлителя. 
Дно формы для выпечки смазать маслом, налить половину теста. 
Далее очистить от кожуры и сердцевины пару яблок и мелко нарезать в тесто. Посыпать яблоки корицей (слегка, просто для аромата, не переборщите), если у Вас яблоки кислые, то посыпьте сахарной пудрой. У меня были сладкие, поэтому я их ещё сбрызнула соком лимона.
Сверху налить оставшееся тесто и поставить в разогретую до 180 градусов С духовку. Готовность проверяем деревянной палочкой. 
Готовый пирог выкладываем на блюдо, даём слегка остыть и посыпаем сахарной пудрой.
Чай не успевает завариться, а пирожка уже нет!

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Пирожок с яблоками и корицей на кефире". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх