Подливка из говяжьего сердца (мультиварка)

Раздел: Субпродукты
Кухни мира: русская кухня
Рецепт опубликован: 28.01.2013 Рецепт просмотрен: 5642 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 5	Автор рецепта: Оле4ка

Подливка из говяжьего сердца (мультиварка)

Подать с макаронными изделиями, рисом, гречкой.

Ингредиенты:

Говяжье сердце	1	шт.
Морковь	2	шт.
Лук репчатый	2	шт.
Перец сладкий	1	шт.
Перец острый		по вкусу
Масло растительное
Мука	1	щепотка
Сливочное масло	2	ст.л.
Томатная паста		по вкусу

Приготовление:

Сердце вымыть, снять пленку, убрать сосуды. Хорошо промыть (я еще и жир снимаю). Нарезать продольными кусочками.
Нашинковать морковь, лук.
Сладкий и острый перец нарезать (у меня перец замороженный).
В кастрюлю мультиварки налить чуть растительного масла, положить подготовленные продукты, залить водой так, чтобы слегка покрыло. Посолить. 
Включить режим Тушение 1,5-2 часа.
За 10-15 минут до окончания положить смесь из обжаренной муки и сливочного масла, размешать до растворения, продолжать готовить до конца режима. Можно по вкусу добавить томатную пасту.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Подливка из говяжьего сердца (мультиварка)". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх