Добавить рецепт | Мои рецепты

 

Погача по-словенски

Распечатать
 Раздел: Хлеб, булка
Кухни мира: словенская кухня
 Рецепт опубликован: 04.01.2015
 Рецепт просмотрен: 1804 раз(а)
 Комментарии к рецепту: нет
 Рейтинг рецепта: 0  
  Автор рецепта:
 Источник: "Dober tek"
Погача по-словенски
Погача – это круглая хлебная лепешка, очень распространенная на Балканах.
В Словении погача (pogača)  чаще всего печется в печи, начиняется сыром, подается к густому деревенскому супу, мясному или грибному, или просто – к бокалу красного вина, с тонкими ломтиками вкуснейшего окорока-пршута.
В рождественской погаче запекают монетку, и самый старший член семьи ломает погачу на кусочки и одаряет этими кусочками всех домочадцев. Того, кто нашел монетку в своем куске, ждут успех и благополучие.
В оригинальном рецепте для теста использовалось «kislo mleko» - «кислое молоко», молочный продукт, который у нас не продается, поэтому я заменила его натуральным йогуртом.
Ингредиенты:
Дрожжи 2 ч.л.
Мука пшеничная 300 г
Сахар 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Сухое молоко 1 ст.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Йогурт натуральный 8 ст.л.
Вода 165 мл
Сыр 200-250 г
Молоко или яйцо для смазки    
Приготовление:
Приятного аппетита!
Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.
Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Погача по-словенски". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.
Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

 Наверх



  

Закуски (73 рецепта)
Салаты (65 рецептов)
Супы (30 рецептов)
Вторые блюда (162 рецепта)
Гарниры (12 рецептов)
Соусы и заправки (14 рецептов)
Выпечка (236 рецептов)
Напитки (34 рецепта)
Десерты (53 рецепта)
Заготовки (31 рецепт)
Кухни Мира
Все рецепты
Добавить рецепт
Мой профиль
Мои рецепты
Мой дневник
Форум
Войти на сайт
Зарегистрироваться
Я забыл(а) пароль
О сайтеFAQ (часто задаваемые вопросы)