Помидоры, вяленые в аэрогриле

Раздел: Овощные закуски
Кухни мира: русская кухня
Рецепт опубликован: 19.03.2013 Рецепт просмотрен: 3627 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 0	Автор рецепта: Vredina

Ингредиенты:

мелкие мясистые помидоры (черри, сливка)	1	кг
крупная морская соль		щепотка
молотый черный перец
по ложке сушеный розмарин и базилик	2	ч.л.
чеснок (зубчик)	1-2	шт.
несколько горошин перца (белый, черный)

Приготовление:

Помидоры помыть, разрезать. Если черри, то пополам, сливки - дольками на 4 части. Удалить сок и семена. Смешать травы и соль, добавить щепотку молотого черного перца. Помидоры выложить на решетку аэрогриля (я устанавливаю две - ярусами). Посыпать помидоры приправой.
Установить температуру на 110 градусов, крышку оставить чуть сдвинутой (чтобы не образовывался конденсат). Сушить помидоры в течение 3-3,5 часов. На черри может потребоваться меньше времени, за ними нужно приглядывать чтобы не почернели. Чеснок очистить и нарезать дольками. Помидоры сложить в баночку, добавить чеснок, горошины перца, залить оливковым или растительным маслом. Масло должно полностью покрыть помидоры. Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Помидоры, вяленые в аэрогриле". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх