Рецепты
Добавить рецепт
Дневники
FAQ
Форум
Войти на сайт
Зарегистрироваться
Рецепты
»
Десерты
»
Халва, козинаки
»
Пралине
Добавить рецепт
|
Мои рецепты
Пралине
Распечатать
Раздел:
Халва, козинаки
Кухни мира:
французская кухня
Рецепт опубликован: 29.08.2013
Рецепт просмотрен: 3357 раз(а)
Комментарии к рецепту: нет
Рейтинг рецепта:
5
Автор рецепта:
Vredina
Пралине - орехи, обжаренные в сахаре.
Пралине используют для изготовления начинок, кремов и для украшения пирожных, тортов, кексов, мороженого.
Ингредиенты:
фундук
60
г
сахар
100
г
Приготовление:
Орехи обжарить на сухой сковороде, очистить от шелухи. Орехи порубить. Сахар высыпать в кастрюльку с толстым дном и поставить на небольшой огонь. Подогревать сахар, помешивая изредка, чтоб не пригорел (вообще, нельзя этого делать, а нужно лишь слегка потряхивать кастрюльку). Когда сахар полностью расплавится, всыпать орехи. Перемешать, подержать на огне еще минутку. Вылить на силиконовый коврик, разровнять, дать застыть. Отделить карамель и поломать ее на кусочки нужного размера. Можно измельчить в блендере до состояния крошки, удобной для украшения или начинки. Пралине переложить в стеклянную банку, закрыть крышкой. Хранить в сухом месте.
Приятного аппетита!
Вы можете разместить свои рецепты на сайте "
Готовим или Нет
" или добавить на наш
кулинарный форум
.
Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "
Пралине
". Спасибо!
Комментарии могут оставлять
зарегистрированные пользователи
.
Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.
Наверх
торт
хлеб
салат
мультиварка
мороженое
йогурт
рыба
пирог
булочки
кекс
сыр
курица
диета
хлебопечка
печенье
суп
новый год
шоколад
блины
свинина
рулет
закуска
творог
бисквит
фарш
тыква
оладьи
суп-пюре
соус
яблоки
запеканка
панкейки
апельсин
десерт
овощи
пасха
помидоры
рулетики
кексы
смузи
шпинат
конфеты
Дюкан
свекла
куриное филе
маффины
выпечка
слоеное тесто
чизкейк
суфле
Рецепты блюд
Закуски
(73 рецепта)
Салаты
(65 рецептов)
Супы
(30 рецептов)
Вторые блюда
(162 рецепта)
Гарниры
(12 рецептов)
Соусы и заправки
(14 рецептов)
Выпечка
(236 рецептов)
Напитки
(34 рецепта)
Десерты
(53 рецепта)
Заготовки
(31 рецепт)
Кухни Мира
Моё меню
Все рецепты
Добавить рецепт
Мой профиль
Мои рецепты
Мой дневник
Форум
Быстрая помощь
Войти на сайт
Зарегистрироваться
Я забыл(а) пароль
© 2012-2015 Готовим или Нет? - Обязательно готовим! Простые
рецепты
на любой вкус.
Перепечатка материалов запрещена без активной ссылки на сайт "
www.gotovim-ili.net
".
О сайте
FAQ (часто задаваемые вопросы)