Пряная соль с цедрой и розмарином

Раздел: Соление
Кухни мира: русская кухня
Рецепт опубликован: 01.07.2013 Рецепт просмотрен: 2081 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 5	Автор рецепта: Vredina Источник: Джейми Оливер

Хороши с этой солью лепешки и хлебушек. Очень вкусно запекать овощи, рыбку, курочку. Можно смешать с оливковым маслом и макать в нее, что подвернется под руку =)

Ингредиенты:

крупная морская соль	100	г
веточки свежего розмарина	2-3	шт.
апельсин	1	шт.
лимон	1	шт.

Приготовление:

Цитрусовые помыть, ошпарить кипятком. Снять цедру мелкой теркой или спецножом (карбовочным). Снять листочки с веточек розмарина, растолочь в ступке. Все смешать с солью. Хорошенько перетереть руками.
Рассыпать тонким слоем на пергаментной бумаге и оставить соль подсохнуть на ночь.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Пряная соль с цедрой и розмарином". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх