Рис с овощами

Раздел: Крупы
Кухни мира: китайская кухня
Рецепт опубликован: 19.12.2012 Рецепт просмотрен: 1503 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 5	Автор рецепта: Наташка

Это рецепт Иры (Просто Зашла). Я очень любою это блюдо и готовлю его так...

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты:

рис	300	г
морковь	1	шт.
веточка лука-порея	1	шт.
яйцо	2	шт.
соевый соус	5	ст.л.
оливковое масло

Приготовление:

Рассыпчатый рис отварить до готовности, но не разварить. Остудить и вылить в рис соевый соус. Морковь натереть, лук-порей нарезать, яйца слегка перемешать в отдельной мисочке. Далее все делать очень быстро.
Вок хорошо разогреть, налить оливковое масло и на сильном огне быстро обжарить овощи: они должны остаться сыроваты. Сдвинуть овощи в сторону и на свободное место влить взболтанные яйца, часто-часто соскребая схватившуюся массу со дна и разделяя крупные кусочки в яичную крошку. Как только яичная масса стала однородной, смешать её с овощами. Добавить рис и всё перемешать до однородности. Рис с овощами готов!
Рис солить в этом блюде не надо. Если на Ваш вкус получается блюдо не достаточно соленым, то это можно отрегулировать количеством соевого соуса. Можно еще использовать обычный лук, чеснок, мелко наструганное мясо, цукини, горошек и т.д. и т.п.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Рис с овощами". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх