Рецепты
Добавить рецепт
Дневники
FAQ
Форум
Войти на сайт
Зарегистрироваться
Рецепты
»
Вторые блюда
»
Суши, роллы
»
Роллы "Филадельфия"
Добавить рецепт
|
Мои рецепты
Роллы "Филадельфия"
Распечатать
Раздел:
Суши, роллы
Кухни мира:
японская кухня
Рецепт опубликован: 27.12.2012
Рецепт просмотрен: 5760 раз(а)
Комментарии к рецепту: нет
Рейтинг рецепта:
5
Автор рецепта:
Наташка
Время приготовления:
40 мин.
Ингредиенты:
рис для суши
2
стакан(а)
рыба (форель)
100-150
г
огурец
2
шт.
сыр Филадельфия
100-150
г
уксус для суши
2
ст.л.
сахар
2,5
ст.л.
соль
2
ч.л.
васаби (японский хрен)
нори (прессованные водоросли)
гари (маринованный тонко нарезанный имбирь)
соевый соус
макису (бамбуковый коврик)
Приготовление:
Рис тщательно промыть под холодной водой до тех пор, пока с него не станет стекать прозрачная вода: должна вымыться рисовая пудра. Залить холодной водой в пропорции 1:1. Рис довести до кипения, закрыть крышкой и варить на сильном огне 1 минуту. Затем огонь уменьшить, и варить рис 15-20 минут, пока вода полностью не испарится. Снять с огня и, не открывая крышку, дать постоять 10 минут. Приготовить заправку для риса: размешать уксус до почти полного растворения с сахаром и солью. Рис выложить в большую широкую посуду и аккуратно, не перемешивая, а лишь быстрыми движениями деревянной лопаточкой распределить смесь равномерно по рису. Дать рису немного остыть.
Тем временем бамбуковый коврик обернуть пленкой (чтобы потом меньше отмывать), выложить листок нори пупырышками вверх. Руками, смоченными в холодной воде, выложить и распределить равномерно рис по нори, оставляя с одного краю около 1 см. Выложить на рис нарезанные полосками огурец и рыбу, а так же сыр Филадельфию. Вдоль начинки промазать очень тонким слоем васаби (васаби очень острый!).
С помощью бамбукового коврика очень плотно свернуть наши роллы рулетиком.
Далее острым ножом нарезать каждый ролл на 6-7 кусочков. Нож каждый раз необходимо промывать под холодной водой. Вот наши роллы "Филадельфия" готовы!
Приятного аппетита!
Вы можете разместить свои рецепты на сайте "
Готовим или Нет
" или добавить на наш
кулинарный форум
.
Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "
Роллы "Филадельфия"
". Спасибо!
Комментарии могут оставлять
зарегистрированные пользователи
.
Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.
Наверх
торт
хлеб
салат
мультиварка
мороженое
йогурт
рыба
пирог
булочки
кекс
сыр
хлебопечка
курица
диета
новый год
печенье
суп
свинина
рулет
шоколад
блины
бисквит
закуска
творог
тыква
оладьи
фарш
суп-пюре
яблоки
соус
панкейки
апельсин
десерт
овощи
запеканка
свекла
куриное филе
маффины
выпечка
пасха
помидоры
рулетики
кексы
смузи
шпинат
конфеты
Дюкан
омлет
крабовые палочки
мармелад
Рецепты блюд
Закуски
(73 рецепта)
Салаты
(65 рецептов)
Супы
(30 рецептов)
Вторые блюда
(162 рецепта)
Гарниры
(12 рецептов)
Соусы и заправки
(14 рецептов)
Выпечка
(236 рецептов)
Напитки
(34 рецепта)
Десерты
(53 рецепта)
Заготовки
(31 рецепт)
Кухни Мира
Моё меню
Все рецепты
Добавить рецепт
Мой профиль
Мои рецепты
Мой дневник
Форум
Быстрая помощь
Войти на сайт
Зарегистрироваться
Я забыл(а) пароль
© 2012-2015 Готовим или Нет? - Обязательно готовим! Простые
рецепты
на любой вкус.
Перепечатка материалов запрещена без активной ссылки на сайт "
www.gotovim-ili.net
".
О сайте
FAQ (часто задаваемые вопросы)