Рулетики из кабачка

Раздел: Овощные закуски
Рецепт опубликован: 16.12.2013 Рецепт просмотрен: 1461 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 0	Автор рецепта: Vredina

Ингредиенты:

2 молодых кабачка	500	г
мука	1,5	стакан(а)
яйца	2	шт.
соль и перец по вкусу
Для начинки :
сметана	200	г
зубчик чеснока	1-2	шт.
сыр	50	г
базилик свежий (или другая зелень по вкусу)
запеченные помидоры	50	г

Приготовление:

Кабачки помыть, очистить, натереть на мелкой терке. Добавить яйца, соль, перец, муку (тесто как на оладьи). Жарить на слегка смазанной маслом сковороде.
Начинка: Сыр натереть на терке, смешать со сметаной, добавить измельченный чеснок. Перемешать.
Половину лепешек смазать сметанным кремом, выложить на один край печеные помидоры. Свернуть лепешку рулетом. В оставшийся сметанный крем добавить мелкорубленую зелень.
Смазать оставшиеся лепешки, завернуть. Рулетики нарезать.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Рулетики из кабачка". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх