Я делала в хлебопечке не смотря на то, что в инструкции написано, что можно делать ржаной хлеб только с пшеничной мукой. Но с пшеничной мне не нравится, а этот рецепт ржаного хлеба максимально приближен к тому магазинному ржаному хлебу, который я так люблю!