Шарики из паштета с фетой, черри и кунжутной посыпкой

Раздел: Сырные закуски
Кухни мира: русская кухня
Рецепт опубликован: 02.03.2013 Рецепт просмотрен: 2118 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 0	Автор рецепта: Люлюша

Шарики из паштета с фетой, черри и кунжутной посыпкой

Ингредиенты:

Сыр фета в пачке	1	шт.
Сливочное масло	100	г
Измельченный укроп или другая зелень		по вкусу
Грецкие орехи измельченные		по вкусу
Чеснок, зубчики	3-4	шт.
Помидоры черри
Кунжут
Карри или сладкий молотый красный перец		щепотка

Приготовление:

Приготовить паштет из феты: 1 пачку феты растереть с 100 г (1/2 пачки) мягкого сливочного масла в однородную массу. Отдельно измельчить любую зелень по вашему вкусу. Измельчить грецкие орехи в крупную крошку (можно просто положить в целлофановый пакет и прокатать хорошенько скалкой). Очистить 3-4 зубчика чеснока. В процессе растирания в массу добавить зелень, орехи, выдавить чеснок, хорошо размешать. 
Семена кунжута слегка поджарить, помешивая, на сухой сковороде 3 минуты. Смешать кунжут с измельченной зеленью и щепоткой карри или сладкого красного перца. 
Из паштета из феты сделать лепешечку, положить на середину помидорчик черри, скатать шарик, обвалять в кунжутной посыпке. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей разрезать шарики пополам, воткнуть шпажки.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Шарики из паштета с фетой, черри и кунжутной посыпкой". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх