Шоколадное мороженое с маршмелоу (зефиром)

Раздел: Мороженое
Кухни мира: русская кухня
Рецепт опубликован: 28.01.2015 Рецепт просмотрен: 2915 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 0	Автор рецепта: Vredina

Шоколадное мороженое с маршмелоу (зефиром)

Если готовите без мороженицы: переложить смесь в контейнер и убрать в морозилку. Доставать каждые пол часа и тщательно перемешивать(не менее трех раз). Оставить мороженое в морозилке на ночь.

Ингредиенты:

Яичные белки	3	шт.
какао-порошок	120	г
сливки 35%	200	мл
молоко	300	мл
сахар	200	г
маршмелоу (зефир)	50	г

Приготовление:

Молоко смешать с какао, добавить сахар. Хорошо перемешать, до однородности.
Смесь получится густая. Варить на медленном  огне.
Нагревать до полного растворения сахара, постоянно помешивая. Охладить до комнатной температуры.
Взбить белки до устойчивых пиков. Отдельно взбить сливки.
Соединить шоколадную смесь с белками и сливками. Еще раз хорошо взбить.
Маршмелоу мелко нарезать и добавить в смесь, перемешать.
Переложить  смесь в чашу мороженицы, взбивать в течение 50 минут.
Переложить в контейнер, хранить в морозилке.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Шоколадное мороженое с маршмелоу (зефиром)". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх