Шоколадное мороженое

Раздел: Мороженое
Кухни мира: русская кухня
Рецепт опубликован: 18.03.2013 Рецепт просмотрен: 1377 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 0	Автор рецепта: Vredina

Ингредиенты:

молоко	300	мл
желток яичный	3	шт.
сахар	3	ст.л.
черный шоколад	200	г
сливки 30% жирности	150	г

Приготовление:

Взбить желтки с сахаром, добавить молоко.
Варить на медленном огне до загустения, не доводя до кипения. Остудить, добавить растопленный шоколад и сливки. Хорошо перемешать. Убрать в морозилку на 20 минут. Выложить в мороженицу, установить таймер на 40 минут. Получившееся мороженое переложить в пластиковый контейнер, убрать в морозилку минимум на 1 час.

Без мороженицы.
Смесь вылить в форму и поставить в морозильную камеру. Каждые полчаса (3-4 раза) вынимать и перемешать смесь, чтобы не образовывались кристаллики льда, которые будут портить вкус мороженого.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Шоколадное мороженое". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх