Шоколадный рулет

Раздел: Рулеты, штрудель
Кухни мира: русская кухня
Рецепт опубликован: 17.09.2013 Рецепт просмотрен: 1426 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 0	Автор рецепта: Vredina

Ингредиенты:

мука	55	г
сахар	55	г
яйца	2	шт.
щепотка соли
разрыхлитель	1	ч.л.
какао	1	ст.л.
сливки 30%	250	мл
какао	1	ч.л.
сахарная пудра по вкусу
орешки	50	г
шоколад	50	г

Приготовление:

Сливки взбить с сахарной пудрой и какао до устойчивых пиков. Орешки измельчить, отложить немного для обсыпки. Добавить орешки в крем, перемешать. Убрать крем в холодильник.
Яйца взбить с сахаром, до пышной светлой массы. Смешать сухие ингредиенты, постепенно, взбивая всыпать в яичную массу. Взбить до однородности.
Выложить тесто на противень, выстланный бумагой для выпечки, равномерно распределить. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов. Выпекать, пока верх коржа не приобретет золотистый цвет.
Вынуть бисквит из духовки, положить на влажное полотенце, снять пергамент. Свернуть рулетом, вместе с полотенцем. Остудить, развернуть, смазать кремом, свернуть обратно. Покрыть рулет растопленным шоколадом посыпать орешками.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Шоколадный рулет". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх