Шоколадный сливочный крем

Раздел: Глазурь, крем, айсинг, пропитка и пр.
Рецепт опубликован: 06.04.2014 Рецепт просмотрен: 1443 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 0	Автор рецепта: Vredina

Из этого количества ингредиентов получается много крема, мне хватило на рулет и капкейки.

Ингредиенты:

черный шоколад	90	г
сахарная пудра	2,5	стакан(а)
какао	1,5	ст.л.
сливочное масло	340	г
ванильный экстракт (можно заменить ванилином)	1	ч.л.
сливки (30% жирности)	125	мл

Приготовление:

Шоколад растопить, отставить, чтобы немного остыл.
Масло взбить с сахарной пудрой, какао и ванилью до состояния гладкого крема. Продолжая взбивать, добавить шоколад, довести до однородности. Влить сливки, взбивать пока крем не станет воздушным, однородным и посветлеет.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Шоколадный сливочный крем". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх