Шпинат с яйцом-глазуньей

Раздел: Блюда из овощей
Кухни мира: русская кухня
Рецепт опубликован: 09.04.2013 Рецепт просмотрен: 1983 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 0	Автор рецепта: Оле4ка

Ингредиенты:

Шпинат замороженый	4	шт.
Яйцо	1	шт.
Масло растительное для жарки
Соль		по вкусу
Чеснок зубчики	1	шт.
Молоко	125-150	мл

Приготовление:

Шпинат залить водой и бланшировать пока все листья не обмякнут, примерно 5-8 минут. Откинуть на дуршлаг, окатить холодной водой и отжать жидкость в шар.
В сотейник положить нарубленный чеснок, налить 1/3 молока и потушить немного. Далее положить шпинат (можно по желанию шпинат порубить, но мне и так понравился, думаю, что порубить лучше, когда берешь свежий шпинат, а не замороженный), посолить, добавить оставшуюся порцию молока, уваривать до уваривания молока (можно еще добавить молоко до желаемой консистенции).
На чуть смазанной сковороде пожарить яичницу-глазунью. Выложить теплый шпинат на тарелку, сверху готовое яйцо.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Шпинат с яйцом-глазуньей". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх