"Слоеное" тесто

Раздел: Рецепты теста
Кухни мира: русская кухня
Рецепт опубликован: 25.04.2013 Рецепт просмотрен: 8232 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 0	Автор рецепта: Vredina

Фальшивое слоеное тесто делается просто и быстро, в отличие от оригинала.

Ингредиенты:

масло сливочное	400	г
мука	500	г
соль	1	ч.л.
уксус 9%	1	ст.л.
яйцо	1	шт.
вода	200	мл

Приготовление:

Заморозить масло, натереть его на крупной терке. Добавить муку перемешать, не растирая. В мерный стакан разбить яйцо, долить воды до 250 мл. Добавить соль и уксус, немного взбить вилкой.

Влить жидкость в тесто, быстро собрать его в комок и замесить. Сильно тесто не вымешивать. Положить тесто в пакет и убрать в холодильник минимум на 2 часа. 
Можно сделать тесто впрок и хранить в морозилке.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте ""Слоеное" тесто". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх