Слоеный десерт со сливочным кремом

Раздел: Фруктово-ягодные десерты
Кухни мира: русская кухня
Рецепт опубликован: 15.05.2013 Рецепт просмотрен: 1274 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 5	Автор рецепта: Vredina

Ингредиенты:

на 2 порции:
кекс	3	шт.
клубника (можно замороженную)	1	стакан(а)
сахарная пудра	2	ч.л.
Для крема:
пачка сливочного сыра (Филадельфия или Альметте)	227	г
сахарная пудра (с горкой)	2	ст.л.
жирные сливки (35%)	2	ст.л.
Для украшения:
жирные сливки (35%)	50	мл
сахарная пудра	1	ч.л.
черный шоколад	50	г

Приготовление:

Клубнику пюрировать в блендере, с сахарной пудрой.
Для крема: взбить все ингредиенты до устойчивых пиков. Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков, переложить в кондитерский мешок.
Кексы измельчить в блендере в крошку, можно наломать маленькими кусочками.
В высокие стаканы выкладывать слоями:
- кексовую крошку,
- клубничное пюре,
- кекс,
- сливочный крем,
- кекс,
- сливочный крем,
- клубничное пюре.
Сверху украсить шапочкой сливок, из кондитерского мешка. Шоколад растопить, украсить верхушку десерта тонкими линиями. Можно нарисовать, на пленке, шоколадом веерочки.
Убрать в морозилку на несколько минут, аккуратно снять с пленки и воткнуть в шапочку сливок.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Слоеный десерт со сливочным кремом". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх