Сметанный торт

Раздел: Торты
Рецепт опубликован: 16.03.2014 Рецепт просмотрен: 1401 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 0	Автор рецепта: Vredina

Рецепт сливочного крема.

Ингредиенты:

Тесто:
сметана	1	стакан(а)
сахар	1	стакан(а)
сода	1	ч.л.
какао	2	ст.л.
мука	2	стакан(а)
Для пропитки:
сметана	1	стакан(а)
сахар	2	ст.л.
Для крема:
сгущенное молоко (банка)	0,5	шт.
сливочное масло	200	г

Приготовление:

Сметану смешать с сахаром. Добавить муку и соду. Должно получиться густое тесто, если понадобиться добавить еще муку (может понадобиться 2,5 стакана).
Разделить тесто на 2 части, в половину добавить какао. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность. Разделить каждый вид теста, еще пополам. Раскатать 4 коржа d 28 см - 2 светлых, 2 темных.
Выложить на выстланный пергаментом противень. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут. Корж должен позолотиться.
Горячие коржи смазать сметанной пропиткой.

Пропитка:
Сметану взбить с сахаром до однородности.
Крем:
Взбить мягкое масло со сгущенным молоком, до состояния воздушного крема.

Когда коржи остынут собрать торт, промазывая их кремом. Нанести остатки крема на верхушку торта.
Можно обсыпать торт измельченными орешками, шоколадом или, как я, украсить сливочным кремом.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Сметанный торт". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх