Соус бешамель

Раздел: Соусы к мясным блюдам
Кухни мира: итальянская кухня
Рецепт опубликован: 05.12.2012 Рецепт просмотрен: 3094 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 0	Автор рецепта: Наташка

Этот рецепт я брала много лет назад у девочки, которая давно проживает в Италии.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

масло сливочное	80-100	г
молоко	500-700	мл
мука	4	ст.л.
мускатный орех		щепотка
соль		по вкусу
перец		по вкусу

Приготовление:

Сливочное масло растопить, добавить муку, слегка ее обжарить. Далее тонкой струйкой добавлять молоко и быстро размешивать (лучше всего венчиком, чтобы не было комочков). Добавить специи, дать соусу закипеть. Если я соус бешамель делаю для лазаньи или каннеллони, то добавляю еще щепотку орегано.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Соус бешамель". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх