Редкая птица долетит до середины Днепра, редкая семья обойдется без заливного!

С чесночком и перчиком, с горчичкой и хренадером... Холодец - по-настоящему семейное блюдо, сам процесс приготовления которого - уже семейная традиция. Мама чистит чеснок, папа процеживает бульон, а счастливые дети обгладывают разваренные мослы...

Заливное по-французски, заливное из курицы, рыбы, индейки, классический холодец, студень из говяжьих хвостов, украшенный морковными звездочками... У Вас есть более экзотичный рецепт? Мы будем рады, если вы им поделитесь!