Суп с морской капустой

Раздел: Супы с морепродуктами
Кухни мира: русская кухня
Рецепт опубликован: 25.04.2013 Рецепт просмотрен: 1613 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 0	Автор рецепта: Vredina

Если варите из баночной капусты, добавлять ее в суп нужно в конце варки, минут за 5.

Ингредиенты:

картофель крупный	1	шт.
вода	1,2	л
луковица	1	шт.
морковь	1	шт.
рис	50	г
морская капуста (можно консервированную)	150	г
при подаче:
яйца (отваренные вкрутую)	3	шт.
сметана		по вкусу

Приготовление:

Я беру сушеную капусту, на пару часов заливаю холодной водой, промываю. Заливаю водой, чтоб покрыла капусту, довожу до кипения, сливаю воду. Еще раз хорошенько промываю, теперь можно суп варить.
Овощи помыть, очистить. Морковь натереть соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами. Картофель - кубиками. 
В кастрюльку выложить морковь и лук, добавить капельку растительного масла. Обжарить немного овощи. Добавить рис, картофель, влить воду. Добавить капусту. Суп варить до готовности риса и картофеля.
При подаче добавить ломтики вареного яйца и сметану.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Суп с морской капустой". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх