Рецепты
Добавить рецепт
Дневники
FAQ
Форум
Войти на сайт
Зарегистрироваться
Рецепты
»
Вторые блюда
»
Блюда из свинины
»
Свинина в кисло-сладком соусе
Добавить рецепт
|
Мои рецепты
Свинина в кисло-сладком соусе
Распечатать
Раздел:
Блюда из свинины
Кухни мира:
китайская кухня
Рецепт опубликован: 16.12.2012
Рецепт просмотрен: 1522 раз(а)
Комментарии к рецепту: нет
Рейтинг рецепта:
0
Автор рецепта:
Наташка
Время приготовления:
40 мин.
Ингредиенты:
свинина
0,5
кг
соевый соус
1
ст.л.
уксус
3
ст.л.
сахар
3
ст.л.
луковица
1
шт.
морковь
1
шт.
крахмал
250
г
долька чеснока
3-5
шт.
Приготовление:
Свинину без жира нарезать небольшими длинными кусочками (по 10 г), сложить в миску, добавить крахмал и немного воды. Перемешать. Мясо должно покрыться толстым слоем крахмала. Убрать на ночь в холодильник. Поставить сковороду (лучше вок) на сильный огонь, влить масло и довести до кипения. Необходимо внимательно следить за нагревом: если масло очень горячее, то кусочки могут пригореть снаружи, а внутри остаться сырыми; если же масло недостаточно горячее, то панировочный состав может отслоиться от мяса. Обжарить кусочки свинины до золотисто-коричневого цвета и откинуть на дуршлаг, чтобы стекло масло. Снова поставить сковороду на сильный огонь, влить несколько капель масла. Выложить нарезанные лук и чеснок, а так же нарезанную на тонкие брусочки морковь (можно добавить сладкий перец или кукурузу) и быстро обжарить (у меня морковь была мелкая, использовала целиком). Вылить на сковороду смесь соевого соуса, сахара, уксуса и, помешивая, довести до кипения. Положить в соус кусочки жареной свинины и перемешать так, чтобы мясо полностью покрылось толстым слоем соуса.
Приятного аппетита!
Вы можете разместить свои рецепты на сайте "
Готовим или Нет
" или добавить на наш
кулинарный форум
.
Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "
Свинина в кисло-сладком соусе
". Спасибо!
Комментарии могут оставлять
зарегистрированные пользователи
.
Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.
Наверх
торт
хлеб
салат
мультиварка
мороженое
йогурт
рыба
пирог
булочки
кекс
сыр
курица
диета
хлебопечка
печенье
суп
новый год
рулет
шоколад
блины
свинина
закуска
творог
бисквит
фарш
тыква
оладьи
суп-пюре
соус
яблоки
запеканка
панкейки
апельсин
десерт
овощи
пасха
помидоры
рулетики
кексы
смузи
шпинат
конфеты
Дюкан
свекла
куриное филе
маффины
выпечка
картофель
ликер
молоко
Рецепты блюд
Закуски
(73 рецепта)
Салаты
(65 рецептов)
Супы
(30 рецептов)
Вторые блюда
(162 рецепта)
Гарниры
(12 рецептов)
Соусы и заправки
(14 рецептов)
Выпечка
(236 рецептов)
Напитки
(34 рецепта)
Десерты
(53 рецепта)
Заготовки
(31 рецепт)
Кухни Мира
Моё меню
Все рецепты
Добавить рецепт
Мой профиль
Мои рецепты
Мой дневник
Форум
Быстрая помощь
Войти на сайт
Зарегистрироваться
Я забыл(а) пароль
© 2012-2015 Готовим или Нет? - Обязательно готовим! Простые
рецепты
на любой вкус.
Перепечатка материалов запрещена без активной ссылки на сайт "
www.gotovim-ili.net
".
О сайте
FAQ (часто задаваемые вопросы)