Рецепты
Добавить рецепт
Дневники
FAQ
Форум
Войти на сайт
Зарегистрироваться
Рецепты
»
Выпечка
»
Торты
»
Торт "Птичка"
Добавить рецепт
|
Мои рецепты
Торт "Птичка"
Распечатать
Раздел:
Торты
Кухни мира:
русская кухня
Рецепт опубликован: 11.02.2013
Рецепт просмотрен: 5002 раз(а)
Комментарии к рецепту: нет
Рейтинг рецепта:
0
Автор рецепта:
Vredina
Ингредиенты:
яйца
3
шт.
желток
1
шт.
мука
200
г
сахар
200
г
белки
5
шт.
желатин
20
г
сгущенное молоко
200
г
сливочное масло
100
г
ванилин
1
ч.л.
сахар
50
г
шоколад черный
100
г
масло
50
г
сливки (20%)
50
мл
Приготовление:
Для бисквита яйца взбить с сахаром, до образования пышной светлой массы. Муку просеять и добавить к яйцам, взбить. Выложить тесто в смазанную разъемную форму. Выпекать бисквит до золотистого цвета около 30 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверить спичкой, она должна остаться сухой. Бисквит вынуть из формы, остудить, разрезать на 2 коржа. Суфле: Желатин замочить в холодной воде и оставить минут на 20. Когда желатин набухнет, прогреть его до полного растворения. Белки взбить с сахаром и ванилином, до образования плотной массы. Потихоньку, продолжая взбивать, влить остывший желатин. Мягкое масло взбить со сгущёнкой до однородного состояния. К белкам добавить крем, взбить на небольшой скорости. Уложить бисквит в кольцо, пропитать апельсиновым сиропом (опционально). Выложить суфле и накрыть вторым бисквитом (его тоже пропитать). Поставить в холодильник на несколько часов.
Помадка: Растопить вместе шоколад, масло и сливки, помешивая, до однородного состояния. Вылить на торт, разровнять. Убрать торт в холодильник, лучше на ночь. Перед подачей снять кольцо, предварительно проведя по краю торта ножом.
Приятного аппетита!
Вы можете разместить свои рецепты на сайте "
Готовим или Нет
" или добавить на наш
кулинарный форум
.
Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "
Торт "Птичка"
". Спасибо!
Комментарии могут оставлять
зарегистрированные пользователи
.
Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.
Наверх
торт
салат
хлеб
мультиварка
мороженое
йогурт
рыба
булочки
пирог
кекс
сыр
хлебопечка
диета
курица
печенье
суп
новый год
блины
рулет
шоколад
свинина
закуска
бисквит
творог
оладьи
акварель
фарш
тыква
суп-пюре
соус
яблоки
овощи
запеканка
апельсин
фото
десерт
панкейки
кексы
помидоры
пасха
рулетики
конфеты
смузи
Дюкан
свекла
выпечка
куриное филе
шпинат
маффины
картофель
Рецепты блюд
Закуски
(73 рецепта)
Салаты
(65 рецептов)
Супы
(30 рецептов)
Вторые блюда
(162 рецепта)
Гарниры
(12 рецептов)
Соусы и заправки
(14 рецептов)
Выпечка
(236 рецептов)
Напитки
(34 рецепта)
Десерты
(53 рецепта)
Заготовки
(31 рецепт)
Кухни Мира
Моё меню
Все рецепты
Добавить рецепт
Мой профиль
Мои рецепты
Мой дневник
Форум
Быстрая помощь
Войти на сайт
Зарегистрироваться
Я забыл(а) пароль
© 2012-2015 Готовим или Нет? - Обязательно готовим! Простые
рецепты
на любой вкус.
Перепечатка материалов запрещена без активной ссылки на сайт "
www.gotovim-ili.net
".
О сайте
FAQ (часто задаваемые вопросы)