Торт "Сникерс"

Раздел: Торты
Кухни мира: русская кухня
Рецепт опубликован: 03.06.2013 Рецепт просмотрен: 2236 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 0	Автор рецепта: Vredina

Чтобы белки лучше взбивались, можно добавить капельку лимонного сока.

Ингредиенты:

БИСКВИТ:
яйца	2	шт.
желтки яичные	3	шт.
сахар	100	г
какао	1	ст.л.
разрыхлитель	0,5	ч.л.
мука	120	г
ванилин
БЕЗЕ:
белки яичные	3	шт.
сахар	100	г
ДЛЯ КРЕМА:
вареная сгущенка (банка)	1	шт.
масло сливочное	180	г
арахис	150	г
ГЛАЗУРЬ:
шоколад черный	100	г
шоколад белый (по желанию)

Приготовление:

БИСКВИТ:
Желтки и яйца взбить с сахаром и ванилином, в пышную светлую пену. Муку смешать с какао и разрыхлителем. Взбивая, постепенно, всыпать в тесто муку. Выложить тесто в смазанную форму и выпекать при 200 градусах.
БЕЗЕ:
Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков. Выложить на пергамент коржом, равным по диаметру размерам бисквита. Подсушить в духовке при 150 градусах около 1,5 часов.
КРЕМ:
Мягкое масло взбить с вареной сгущенкой, до однородности. Орешки обжарить на сухой сковороде, очистить от шелухи. 
100 г оставить целыми, а 50 г измельчить (на украшение).

Бисквит остудить, разрезать на 2 коржа. На нижний корж намазать крем, посыпать орешками, выложить безе. На безе снова крем и орешки, накрыть вторым коржом. Верх и бока торта смазать оставшимся кремом. Убрать торт в холодильник, чтоб крем застыл.
Растопить шоколад и вылить на верх торта, разровнять ножом. Можно сделать сеточку белым шоколадом. Бока торта обсыпать измельченными орешками.
Убрать торт в холодильник на ночь, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Торт "Сникерс"". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх