Рецепты
Добавить рецепт
Дневники
FAQ
Форум
Войти на сайт
Зарегистрироваться
Рецепты
»
Выпечка
»
Марципан и мастика
»
Цветочная мастика
Добавить рецепт
|
Мои рецепты
Цветочная мастика
Распечатать
Раздел:
Марципан и мастика
Кухни мира:
русская кухня
Рецепт опубликован: 20.05.2013
Рецепт просмотрен: 4017 раз(а)
Комментарии к рецепту: нет
Рейтинг рецепта:
0
Автор рецепта:
Vredina
Мастер-класс по простому способу лепки розы.
Инвертный сироп
.
Ингредиенты:
сахарная пудра
250
г
желатин (без горки)
2
ч.л.
инвертный сироп (жидкая глюкоза) с горкой
1
ч.л.
холодная вода
30
мл
Приготовление:
Желатин замочить в воде, оставить минут на 10. Растворить желатин на водяной бане или в микроволновой печи, чтобы желатин ни в коем случае не кипел. Добавить сироп, размешать до полного растворения. Добавить постепенно просеянную сахарную, по две столовые ложки, пока масса не станет достаточно густой. Выложить массу на стол, присыпанный сахарной пудрой и вымешивать массу. Потихоньку добавляя сахарную пудру до тех пор, пока масса не станет лишь слегка липкой. Завернуть мастику в пищевую пленку, убрать в холодильник. Оставить мастику "созреть" на ночь.
Простой способ крутить розочки: Тонко раскатать мастику, вырезать 5 одинаковых кружков (капелек). Слегка прокатать верхний край (истончить). Сложить их друг на друга внахлест, слегка смочив места соединения водой. Свернуть рулетиком.
Подрезаем основание бутона. Слегка расправляем лепестки. Бутончик готов.
Можно сделать большую, раскрывшуюся розу, добавив к бутону ряд лепестков. Лепестки крепятся внахлест, каждый следующий находит на предыдущий до середины.
Роза готова.
Приятного аппетита!
Вы можете разместить свои рецепты на сайте "
Готовим или Нет
" или добавить на наш
кулинарный форум
.
Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "
Цветочная мастика
". Спасибо!
Комментарии могут оставлять
зарегистрированные пользователи
.
Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.
Наверх
торт
хлеб
салат
мультиварка
мороженое
йогурт
рыба
пирог
булочки
кекс
сыр
хлебопечка
курица
диета
печенье
суп
новый год
шоколад
блины
свинина
рулет
творог
бисквит
закуска
фарш
тыква
оладьи
соус
яблоки
суп-пюре
панкейки
апельсин
десерт
овощи
запеканка
смузи
шпинат
конфеты
Дюкан
свекла
куриное филе
маффины
выпечка
пасха
помидоры
рулетики
кексы
суфле
сметана
омлет
Рецепты блюд
Закуски
(73 рецепта)
Салаты
(65 рецептов)
Супы
(30 рецептов)
Вторые блюда
(162 рецепта)
Гарниры
(12 рецептов)
Соусы и заправки
(14 рецептов)
Выпечка
(236 рецептов)
Напитки
(34 рецепта)
Десерты
(53 рецепта)
Заготовки
(31 рецепт)
Кухни Мира
Моё меню
Все рецепты
Добавить рецепт
Мой профиль
Мои рецепты
Мой дневник
Форум
Быстрая помощь
Войти на сайт
Зарегистрироваться
Я забыл(а) пароль
© 2012-2015 Готовим или Нет? - Обязательно готовим! Простые
рецепты
на любой вкус.
Перепечатка материалов запрещена без активной ссылки на сайт "
www.gotovim-ili.net
".
О сайте
FAQ (часто задаваемые вопросы)