Творожное желе

Раздел: Десерты с желатином
Кухни мира: русская кухня
Рецепт опубликован: 28.03.2014 Рецепт просмотрен: 5032 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 0	Автор рецепта: Наташка

Я делала все миксером для однородности желе. Т.к. желе было предназначено не детям, то брала просто пищевые красители. Если делаю детям, то использую какао, сок свеклы, моркови, шпината и пр.

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты:

не зернистый творог	400-500	г
не очень жирная сметана	400-450	г
желатин	20	г
сахарная пудра	10	ст.л.
ванилин
красители

Приготовление:

Желатин замочить в 1 стакане холодной кипяченой воды. Желатин нагреть, но не кипятить, до полного растворения желатина. 
Творог смешать с сахарной пудрой, ванилином и сметаной. В желатин по чуть-чуть добавить полученную смесь и тщательно перемешать. Разделить на 4 части и подкрасить красителями. 
В форму выливать строго в серединку по 4 ст.л. желе каждого цвета. На фотографии как раз видно, как я готовлю желе с натуральными красителями (какао и свекольный сок) для детей.

Убрать желе в холодильник до полного застывания. Затем достать из формы и порционно нарезать.

Т.к. у меня вечно остается лишнее, поэтому сделала еще в небольших силиконовых формочках.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Творожное желе". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх