Закусочный "Наполеон"

Раздел: Закусочные торты
Кухни мира: русская кухня
Рецепт опубликован: 17.01.2015 Рецепт просмотрен: 1981 раз(а) Комментарии к рецепту: нет	Рейтинг рецепта: 0	Автор рецепта: Люлюша

Ингредиенты:

Коржи "Наполеон"	6	шт.
Лосось консервированный (банка)	1	шт.
Яйца вареные	2	шт.
Огурцы маринованные или соленые	2-3	шт.
Морковь сырая	2-3	шт.
Растительное масло для обжарки моркови	1-2	ч.л.
Соль в морковную начинку		щепотка
Чеснок в морковную начинку (зубчики)	1-2	шт.
Майонез для начинок	2	ч.л.
Зелень измельченная (укроп)		по вкусу
Творожный сыр	150	г
Плавленый мягкий сыр	200	г
Майонез для украшения		по вкусу
Огурцы маринованные или соленые для украшения		по вкусу

Приготовление:

В упаковке - 6 коржей. Для закусочного торта используется пять, а один идет на посыпку. 
Для рыбной начинки: банка консервированного лосося, 2 вареных яйца, 2 соленых или маринованных огурчика. Все измельчить, хорошенько размять, смешать с 1 ч.л. майонеза.
Для морковной начинки: 2-3 моркови натереть на терке, обжарить с 1-2 ч.л. растительного масла. В конце жарки выдавить 1-2 зубчика чеснока, посолить щепоткой соли, перемешать, снять с огня, дать остыть и заправить 1 ч.л. майонеза.
Зелень укропа измельчить. Смешать творожный сыр с плавленым мягким сыром. На блюдо выложить первый корж, смазать рыбной начинкой.
Накрыть вторым коржом, слегка промазать сырной смесью, чуть-чуть присыпать зеленью, покрыть морковной начинкой. 
Накрыть третьим коржом, смазать рыбной начинкой.
Накрыть четвертым коржом, слегка промазать сырной смесью, чуть-чуть присыпать зеленью, покрыть морковной начинкой. 
Накрыть пятым коржом, хорошенько прижать. 
Промазать верхний слой и бока сырной смесью, смешанной с измельченной зеленью. Обсыпать бока и верх крошкой из оставшегося коржа. 
Украсить по желанию. Поставить в холодильник на несколько часов или на ночь для пропитки.

Приятного аппетита!

Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.

Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Закусочный "Наполеон"". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

Комментариев к рецепту пока нет. Ваш будет первым.

Наверх