Я не знаю, как это принято у Вас в семье, но меня в последнее время очень выручает иногда покупка всяких замороженных смесей. Закинул на сковородку, минут 10-15 с ней пошаманил, и вкусный ужин готов. Удобно и вкусно.
Но что-то мне подсказывает, что если есть возможность в летне-осенний период самой наделать подобных заготовок-заморозок, то будет ещё вкуснее. И полезнее. И не менее быстро.
Вы уже давно такое практикуете? Так вам вот сюда, делиться опытом.